Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso

Als een Italiaanse wijn gemaakt van de druiven corvina, corvinone en rondinella, kust met de Italiaanse superheld Amarone, gebeuren er wonderbaarlijke dingen. Helemaal als die kus zes maanden duurt en wordt uitgewisseld in houten vaten. De wijn krijgt een zwoel karakter met aroma’s van rijp en gestoofd rood en zwart fruit, in de mond aangevuld met zoete kruiden en een vleugje tabak. En dan komt deze Antica Viti Valpolicella Ripasso ook nog eens uit de kelder van Cantina Valpantena, gelegen aan de poorten van de stad der liefde: Verona. Mooier wordt het niet.

MEER INFO ➜

Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso nu voordelig online kopen en aan huis laten leveren

Ben je een echte liefhebber van Italiaanse rode wijn
of wil je gewoon een goeie fles wijn in huis hebben? Bestel dan vandaag nog deze Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso bij Wijnvoordeel.be

Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso

We benoemden het al kort aan in de proefnotitie, deze zwoele Antica Viti, gemaakt van de druiven corvina, corvinone en rondinella afkomstig van oude stokken, dankt zijn weelderige en rijke smaken aan een tweede gisting op de most van Amarone. En dat is dan ook de letterlijke betekenis van Ripasso: opnieuw passeren. Een Valpolicella verdwijnt samen met de droesem van een Amarone in het vat en komt er na verloop van tijd weer uit als een complexe en karaktervolle wijn. Stevig en toch zijdezacht, een Valpolicella Ripasso weet zo menige Amarone naar de kroon te stijgen. In geur, smaak én prijs. Want het zogenaamde broertje van de Amarone is zeker zo lekker en toch een stuk vriendelijker voor de portemonnee. Dat maakt deze Antica Viti Valpolicella DOC Ripasso tot de perfecte wijn voor de liefhebber van Italiaanse klassiekers. Krachtig in de mond, zacht voor de portemonnee. Schenk dus nog maar een glas in. Paradepaardje van Valpantena Valpantena, een vallei ten noordoosten van Verona, staat